人会对狗粮过敏吗？
“你的狗要吃专业食品。”对很多爱犬人士来说，此话出自兽医之口无异于晴天霹雳。那以后，伯尼·诺里斯的妻子莎拉再也无法看到丈夫笑眯眯地摸他的爱犬“大力水手”了。“那天，我丈夫哭了。”诺里斯说。 诺里斯家的狗吃的是号称顶级品牌的普通食物，可最近几个月它经常呕吐、拉肚子，最后被诊断为食物中毒。医生怀疑这种食物含有某种会引发过敏反应的矿物质。可说到这儿，诺里斯皱起了眉头。“我说，我们这狗吃的就是这牌子的专用食物啊！”可他这话还没说完，医生就把话拦住了，“我说的是专业食品。”
美国养户每年要在宠物身上花掉200多亿美元，这差不多是美国体育产业的一半，可宠物食品监管却存在很大缺口。美国食品与药品管理局（FDA）表示，它们只会对一些药品和天然食物进行管理。地方动物和植物保健机构则无迹可寻。
尽管没有专门的法律约束，美国农业部农业市场服务局（AMS）还是制定了《犬只驯养指南》。该指南得到了农业部长的一致认可，并成为美国联邦法规的一部分。根据该指南，当犬只饲养超过6个月，主人就该为它提供“以肉类为基础，碳水化合物为辅助的食品”。但肉和谷物混在一起给狗吃，会引起它的肠胃不适。一些美国宠物用品生产商正把更多的注意力转向健康食品，他们认为，越来越多的爱犬人士不会再容忍自己的小狗吃了坏肚子。
爱犬人士担心，食品安全问题会引来政府部门的介入，他们将面对监管、食品检查及化验等系列难关。但更紧要的问题是：人会对狗粮过敏吗？
人会对狗食过敏吗？这似乎很荒谬。不过，在吃进某些物质后，的确会发生对人类过敏的事情，医学术语叫人工过敏性反应（ALL）。引起过敏反应的蛋白质被称为过敏原。能引起粮食过敏的原形蛋白约占其中的1%至3%。最常引起过敏反应的谷物是小麦，其次是燕麦和大麦，玉米较少引起过敏反应。
医生可以诊断某种食物是否引起过敏。要诊断某种食物引起的过敏性反应是很容易的。在患者食用这种食物后，让其打一针过敏血清，以后就不会再过敏了。要防止过敏症的发生，就不得不再吃这种引起过敏的食物。不过，这些食物一般味道都不好；即使那些味道不错的，也常有令人不快的副作用。
最糟糕的是，如果食物过敏被误认为，它就会造成食物吸收不好，营养素失去平衡，身体虚弱等后果。长期食物过敏还可引起机体细胞损伤，产生免疫缺陷、早衰等各种病症。